Té verde Genmaicha

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Genmaicha en japonés quiere decir literalmente té de arroz integral. Es un té muy peculiar de origen japonés. Se trata de té verde ( Sencha o Bancha) mezclado con arroz integral tostado.

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ALÉRGENOS: Puede contener trazas de gluten, frutos secos, huevo y lactosa.

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La historia de Japón dice que las primeras semillas de te, fueron traídas por el monje budista Dengyo Daishi y se plantaron en el año 805 d.c. Las plantaciones de Japón son diferentes a las del resto del mundo. Los arbustos se cultivan unos al lado del otro en largas hileras, en vez de separarlos, por lo que crean un paisaje que semejan verdes y ondulantes olas. El clima es cálido y muy lluvioso, las plantaciones se localizan sobre todo en las colinas o cerca de los ríos y lagos, lugares donde el calor se mezcla con intensas nieblas y fuerte rocío. La cosecha comienza a finales de Abril. Toda la producción japonesa se destina al té verde.

El té verde Genmaicha, se trata de uno de los tipos de té que, en sus inicios, era consumido por las clases sociales más pobres en Japón, aunque con el paso del tiempo, en la actualidad, ya no distingue entre clases. En el país nipón es muy apreciado debido a sus propiedades para tener una buena digestión. Es por este motivo por el que se toma siempre después de comer. El té verde contiene antioxidantes que estimulan las secreciones de los jugos gástricos en el estómago y contribuyen al funcionamiento hepático, esencial para realizar bien la digestión. El arroz integral tostado se considera que tiene la propiedad de ser demulcente, es decir que suaviza el aparato digestivo.

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Genmaicha en japonés quiere decir literalmente té de arroz integral. Es un té muy peculiar de origen japonés. Se trata de té verde ( Sencha o Bancha) mezclado con arroz integral tostado.

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